ニューヨーク市クイーンズ区にあるレストラン「La Casa Del Cuy」（スペイン語で「モルモットの家」の意）では、モルモットの丸焼きを出している。

海外メディアによれば、月曜の夜から店内は混んでいて、客たちは重さ2.5ポンド（約1.1kg）ほどもある焼きモルモットにナイフを入れているという。それは全身の形を留めており、鼻先からつま先までの長さは約16インチ（約40cm）。ペット用のモルモットはもっと小さいが、一般的なモルモットのは体重2〜3.5ポンド（約900g〜約1.6kg）なのだそう。

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