俳優の速水もこみち（４１）が、京都・二条に自身がシェフを務める飲食店「ｎｏｄｅｎ．（ノーデン）」を、近日中にオープンさせることが１１日、分かった。このほど、デイリースポーツのインタビューに応じ、こだわりの新店に込めた熱い思いや、料理の道を極めた「速水シェフ」としての新たな挑戦を語った。

　日本テレビ系「ＺＩＰ！」内での料理コーナー「ＭＯＣＯ’Ｓキッチン」で、料理上手ぶりを世に知らしめた速水が、新たな一歩を踏み出す。

　今年４月から芸能事務所「ＩＭＯ　ｉｎｄｉｇｏ　ｍａｇｉｃ　ｏｒｃｈｅｓｔｒａ」に所属。「自分で考えたことをチームで作り上げて、いろんな方向からアプローチをかけたい」と決意を示した。

　飲食店のオープンは、その強い思いを具現化した第１弾。「日本はすごいですよっていうのを、食を通して伝えていきたい」とし、京都・元離宮二条城の近くで、京食材を軸にノージャンルの一皿を提供する。

　自身がシェフ・オペレーターとして、不定期に店のキッチンに立つといい、「芸能活動も並行していきながら」と“二足のわらじ”で活動していくことを明かした。

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