近年、数々の食中毒被害を出し猛威を奮っているアニサキス。今SNS上ではそんなアニサキスを一目瞭然に見つけることのできる器具「アニサキスライト」が大きな注目を集めている。

きっかけになったのは宮崎大学医学部寄生虫学（@para_FMUM）が「アニサキスライト、ほんとうにすごい！！！！！！！！発明！！！！！！！！！！！！！（学生よりも教員の方がテンション上がってた気がする）」と紹介した実験動画や写真だ。

内臓部分にライトを当てると、蛍光色に浮かび上がるアニサキスたち。あそこにも、そこにも…内臓のいたるところにからみつくアニサキスの姿に、SNSユーザー達からは

「すごい！けど結構想像よりもいっぱいいるんだな…」
「アニサキスにはリポフスチンという特有の蛍光物質があって、これがブラックライトの波長(365nm〜370nm)に反応するから光るらしい」
「刺身を出す店には必ず常備してほしい！個人的にも欲しい！」
「ひええええええええ」

など数々の驚きの声が寄せられている。

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https://news.livedoor.com/article/detail/25366763/