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 青く光るウネウネの群れに「ひええええ」 アニサキスライトに大反響「刺身出す店は常備して」


0GB★ 2023/11/17 14:35 1件 3396pv 





近年、数々の食中毒被害を出し猛威を奮っているアニサキス。今SNS上ではそんなアニサキスを一目瞭然に見つけることのできる器具「アニサキスライト」が大きな注目を集めている。

きっかけになったのは宮崎大学医学部寄生虫学(@para_FMUM)が「アニサキスライト、ほんとうにすごい!!!!!!!!発明!!!!!!!!!!!!!(学生よりも教員の方がテンション上がってた気がする)」と紹介した実験動画や写真だ。

内臓部分にライトを当てると、蛍光色に浮かび上がるアニサキスたち。あそこにも、そこにも…内臓のいたるところにからみつくアニサキスの姿に、SNSユーザー達からは

「すごい!けど結構想像よりもいっぱいいるんだな…」
「アニサキスにはリポフスチンという特有の蛍光物質があって、これがブラックライトの波長(365nm〜370nm)に反応するから光るらしい」
「刺身を出す店には必ず常備してほしい!個人的にも欲しい!」
「ひええええええええ」

など数々の驚きの声が寄せられている。

↓全文はソースで
https://news.livedoor.com/article/detail/25366763/






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1名無しさん 2023/11/18 06:20

この商品はアニサキスには有効だけどシュードテラノーバには全く反応しないのが非常に残念…

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